過年的腳步越來越近，緊湊地採買年貨與打掃家裡，或是計畫一場年節間的旅遊行程。在年關前的最後衝刺忙碌，別忘了來杯茶，在煮水時好好放空，讓身心靈休息一下。
農曆十二月二十四日，按照臺灣民間信仰的習俗會舉辦「封印圓壇送神儀式」象徵著過去一年的祭儀已經圓滿，也送神明回天庭團圓過年。
一開始小編對於民間信仰也覺得是怪力亂神或甚至嗤之以鼻，但是直到深入傳統漁村，了解當地信仰之後才發現民間信仰許多儀式也與世俗的生活有個照應。
在純樸漁村的生活，少了生活的忙碌，我更能好好體會生活，感受「活著」與「時間流逝」是什麼意思。其中與村落老人喝茶就是個非常好的體驗，從煮水到泡茶，感受時光流逝。
前幾篇文章小編有介紹過功夫茶，而最近小編發現，煮水時的時間更是重要。在一切繁複的工序開始之前，有個純屬於等待沸騰的時間空隙，能夠讓茶友彼此靜下心來聊天談心，是泡茶時光中我認為最難得的。
用一個小炭爐和燒水壺慢慢用炭火煮至沸騰，等待水溫持續上升，在這個等待沸騰時刻，感受時光的流逝，感受等待，感受生活，感受一段對話的意義。在忙碌的生活中，來一杯茶感受生活，給自己一個放空偷閒的時間。
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